Kuhanje sveže zelenjave, suhih stročnic in mesa
Čas kuhanja sveže zelenjave boste skrajšali za 20 do 30 %, če boste v vodo za kuhanje dodali Sodo bikarbono Solvay® (ščepec na liter vode). Prihranili boste pri energiji, kuhana zelenjava pa bo ohranila barvo in predvsem več hranilnih snovi.
Podobno bo dodatek sode bikarbone (ščepec na liter vode) obnovil barvo in okus kuhanih stročnic ter za polovico skrajšal čas kuhanja.
Kuhano meso bo mehkejše, če ga boste kuhali v vodi, kateri ste dodali sodo bikarbono.
Nasveti:
V vodo za kuhanje zelenjave ali suhih stročnic dodajte ščepec sode bikarbone na liter vode.
V vodo za kuhanje mesa dodajte pol žlice sode bikarbone na liter vode.